:
:
Aizmirsu paroli  
 
 
 

Apraksts:

Alus un alus ražotnes latvijā.

Darbs:

Ievads
Alus ir alkoholisks dzēriens, kas veidojas no augu cietes raudzēšana jeb fermentācijas (izejvielu pārveidošanās process, kas notiek fermentu iedarbībā), kura netiek destilēta pēc fermentācijas beigām. Cietes šķīdums pirms fermentācijas – misa – tiek iegūts no maltu graudu, parasti miežu, mērcēšanas.
Alkoholiskos dzērienus, kas iegūti no tās cietes fermentācijas, kas iegūta no negraudu izejvielām, piemēram augļu sulām vai medus, parasti nesauc par alu, kaut gan tie tiek ražoti tādā pat graudu-bāzētā bioķīmiskajā reakcijā.
1. Alus ražošana
1.1. Alus iegūšanas process
Graudu iesalu parasti pagatavo no miežiem vai kviešiem. Graudus iemērc ūdenī un diedzē līdz graudiem izdīgst asniņi. Dīgstošā graudā ir visvairāk cukura.
Nākošā stadija ir graudu žāvēšana. Ja ražo tumšo alu, graudu žāvēšana notiek nedaudz ilgāk un ar lielāku temperatūru. Sausos graudus samaļ, pievieno tiem ūdeni un nedaudz uzvāra. No graudiem ūdenī sāk izdalīties cukurs un citas vielas, kā rezultātā rodas graudu misa. Misu jeb suslu atdala no cietajiem komponentiem un apmēram 2 stundas kopā ar apini vāra. Apinis ir augs, kam piemīt antiseptiskas īpašības, pie tam apiņi būtiski ietekmē arī alus aromātu un garšu, radot to rūgtenu.
Pēc vārīšanas misu atdzesē līdz noteiktai temperatūrai. Atdzesētai misai pievieno baktērijām bagātu alus raugu, kā rezultātā alus uzsāk savu rūgšanas procesu jeb fermentāciju. Fermentācijas procesa rezultātā, pateicoties cukuram, alū parādās spirts. Jo vairāk spirta, jo stiprāks alus. Alus uzglabāšanu pagrabā, pie temperatūras aptuveni +5° dēvē par zemo fermentāciju, bet alus uzglabāšanu pie temperatūras +15° un augstāku, dēvē par augšējo fermentāciju. Dažādo fermentāciju rezultātā rodas dažādas alus šķirnes. Jo augstāka alus uzglabāšanas temperatūra, jo aktīvākas kļūst rauga baktērijas. Rauga sēnīte pārvērš cukuru alkoholā (etilspirtā), ogļskābē un vairākos simtos savienojumu, kuri nosaka alus garšu un aromātu. Augstajai fermentācijai izmanto speciālu raugu “Saccharomyces cerevisiae”, bet zemajai fermentācijai izmanto tā saucamo Lager raugu jeb “Saccaromyces carlsbergensis”. Kad alus ir nobriedis, to filtrē.
1.2. Sastāvdaļas
Parasti alu gatavo no ūdens, miežu iesala, apiņiem un rauga. Reizēm pievieno arī dažādas garšvielas vai cukuru. Visos laikos ir pastāvējuši noteikumi, kas regulēja alus ražošanu, piem., 1516. gadā Vācijā, tika izdots likums par alus tīrību, kurā tika minēts, ka alu var pagatavot tikai no tīra ūdens, graudu iesala un apiņa. Livonijas laikā Latvijas teritorijā bija speciāli noteikumi, kas regulēja apiņu ievākšanu. Savukārt Babilonijas valdnieka Hammurapi rakstītie likumi noteica, ka nepareiza alus brūvēšana, tirgošana un pat uzvešanās alus dzeršanas laikā tika sodīta ar dzīvības atņemšanu.
1.2.1. Ūdens
Tā kā alus galvenokārt sastāv no ūdens, tad ūdens avots un ķīmiskais sastāvs atstāj lielu iespaidu uz alus īpašībām. Vairums alus šķirnes ir radušās tieši pielāgojoties kāda reģiona ūdens īpatnībām.
1.2.2. Iesals
Iesalu (angliski – malt) iegūst no graudu miecēšanas ūdenī, atļaujot tiem sākt dīgt. Dīgšanas laikā izdalās cukurs. Pēc tam sadīgušos graudus žāvē ceplī. Dažādas kaltēšanas temperatūras un ilgums rada dažādu krāsu iesalu no tiem pašiem graudiem. Kā jau var noprast, tumšākas krāsas iesals paredzēts tumšāku alu brūvēšanai. Piemēram, gaišais alus tiek gatavots no Pilzenes tipa iesala, bet tumšais no krāsu vai karameļiesala.
Pēc žāvēšanas iesals ir gatavs. Tomēr praksē bieži vien sajauc pāris iesala šķirnes, lai alus iegūtu
specifisku garšu, krāsu un smaržu. Angliskais nosaukums malting apzīmē graudu diedzēšanu un tai sekojošo žāvēšanas procesu. Tulkojot tiešā veidā uz latviešu valodu, varētu teikt, ka miecēšana un žāvēšana ir iesalēšana jeb iesala iegūšana.
Kad iesals gatavs, to attīra un samaļ speciālās iesala dzirnavās. Iejavas gatavošanas galvenais uzdevums ir pārvērst iesalā esošās vielas ūdenī šķīstošās vielās un panākt ekstraktvielu pāreju misā. Pēc tam misu filtrē, lai to atdalītu no iesala nešķīstoša sastāva (drabiņām).
Pirms mēs pārejam pie raudzēšanas, der aplūkot tādu jēdzienu kā alus blīvums – tas ir sauso vielu daudzums suslā pirms rūgšanas, kurš izteikts % vai Ballinga grādos. Sausās vielas ir komponenti, kas izdalās no graudiem un kas alu padara garšīgu. Jo lielāks ir alus blīvums, jo izteiktākas un spilgtākas garšas ir gala produkts. Bezalkoholiskajam alum blīvums ir līdz 5%, vieglam gaišajam 11-13%, taču īpaši biezs alus var būt ar 20 % blīvumu. No alus blīvuma izriet alus stiprums (spirta saturs). Piemēram, alus ar 11% blīvumu būs ar aptuveni 4,4 % alk. tilp.
1.2.3. Apiņi
Misas vārīšanas procesā tiek pievienoti apiņi, lai gatavais alus iegūtu rūgtāku garšu. Patiesībā ir vairāki iemesli, kāpēc lieto apiņus:
• apiņi nomāc saldo garšu, kura rodas no cukura;
• apiņi veido alus smaržu;
• apiņiem ir antiseptiskas īpašības;
• apiņi mazina reibuma pakāpi.
Kaut arī apiņus audzē daudzās vietās pasaulē, faktiski to izmantošana alus brūvēšanā ir galvenais to audzēšanas iemesls.
1.2.4. Raugs
Raugs ir nepieciešams fermentācijas procesam. Parasti izmanto ale raugu (augstā, karstā fermentācija, aptuveni 15°) vai lager raugu jeb “Saccaromyces carlsbergensis” (zemā fermentācija, aptuveni 5°). No tā arī izriet gatavā alus dalījums ale vai lager tipa alū. Kā jau var noprast, raudzējot augstā temperatūrā, alus ātrāk top gatvs, bet tam ir arī lielāks alkohola saturs. Savukārt Lager alus pagatavošanā izmanto mazāk aktīvu speciālu raugu un fermentācija noris ilgi, var sasniegt pat vairākus mēnešus, un viss process drīzāk atgādina vīna pagatavošanu. Lager tipa ali ir gaiši dzelteni, taču ir sastopamas arī tumšās alus šķirnes. Pagatavošanā izmanto mazu daudzumu apiņu, kā rezultātā alum ir maiga, viegla garša. Mūsdienu alus rūpniecībā vienu un to pašu raugu lieto vairākkārtīgi, līdz tas ir savu izsmēlis savu pumpurošanās spēju.
Varētu teikt, ka raugs drīzāk ir nepieciešams tehnoloģiskajam procesam, jo gatavā alū, ko lieto alus patērētājs, rauga iekšā nav. Atsevišķos gadījumos, kad alū ir palikuši rauga gabaliņi, patērētāji nebūt nav sajūsmā.
No otras puses tieši raudzēšanu var saukt par īsto alus gatavošanu. To veic īpašos raudzēšanas traukos. Rūgšanas laikā alū rodas alkohols un alus piesātinās ar ogļskābo gāzi. Procesam noslēdzoties, tiek iegūts jaunalus jeb negatavs alus (pirms raudzēšanas šis šķidrums tiek saukts par suslu). Vēl tikai atliek alu pāraudzēt jeb nogatavināt un tad iegūto dzērienu filtrēt un stabilizēt.
1.3. Papildus apstrāde
Alus, kas netiek pasterizēts (īslaicīgi uzkarsēts ar mērķi nogalināt dzīvos organismus) un filtrēts, tiek saukts par “dzīvo” alu. Tas izceļas ar svaigu un dabīgu garšu un tajā joprojām noris rūgšanas process, tāpēc tam nepieciešama rūpīga attieksme un pareizi uzglabāšanas apstākļi. Šādam “dzīvajam” alum ir mazs derīguma termiņš (apuveni 3 nedēļas).
Konservanti ir ķīmiski savienojumi, kas nogalina alus mikro floru un palīdz alum ilgstoši uzglabāties svaigam, tomēr mikroorganismu neesamība bojā labo garšu. Ja uz alus iepakojuma ir minēta askorbīnskābe, sēra dioksīds, E ar trīs ciparu skaitli un citi ķīmiski elementi, tad alus ir piesātināts ar konservantiem. Protams, ar dažādu ķīmisko piedevu palīdzību ir iespējams mainīt gan garšu, gan krāsu.
Tāpat tiek praktizēta tāda procedūra kā karbonizācija – tā ir alus piesātināšana ar ogļskābo gāzi, kā rezultātā alum parādās dzirkstoša garša un izteiktākas putas. Lielākā daļa pudeļu alus satur šo vielu.
Alum, kas apstrādāts “pēc pilnas programmas”, derīguma termiņš var būt 6 mēneši un pat ilgāk. Tomēr ražotāji, kas grib uzturēt savam alum labu imidžu, nelieto garšas piedevas vai konservantus un bieži vien to arī atgādina pircējiem.
1.4. Alus garša
Kā jau izriet no visa iepriekš stāstītā, alus struktūru (garšu, krāsu, smaržu utt.) ietekmē daudzi faktori – gan sastāvdaļas, gan tehnoloģiskais process. Pat, ja lieto tās pašas izejvielas, tās var lietot dažādās kombinācijās, kā rezultātā gatavā alus garša atšķirsies. Tā kā eksistē desmitiem (varbūt pat simtiem) faktoru, kas var tikt ietekmēti, katram alum ir unikāla garša. Pie tam, ir iespējams brīvprātīgi mainīt ražošanas procedūru un iegūt tādu garšu, kādu vēlas. Užavas alus ir veidots pēc Vācijā iepirktas receptes, tomēr sākumā tas bija pārāk rūgts. Tad kādu laiku uzņēmums nodarbojās ar eksperimentiem, līdz nonāca pie pašreizējās garšas, kas turpmāk tiks saglabāta nemainīga.
2. Latvijas alus tirgus
Latvijā lielākā alus darītava ir “Aldaris”, un tā ražotais Zelta alus ir vispopulārākais. Tomēr daudzi par labākiem uzskata mazo alus darītavu ražojumus, piemēram, Tērvetes, Užavas vai Bauskas alu.
“Aldara” tirgus daļa ir nospiedoši liela, salīdzinot ar pārejiem ražotājiem, tomēr pēdējo gadu laikā tas pamazām zaudē savu popularitāti par labu citiem spēlētājiem. Laika posmā no 2000. gada līdz 2004. gadam sevi kā spēcīgu tirgus dalībnieku ir pieteicis “Cēsu alus”, tomēr tas ir noticis lielā mērā pateicoties Norvēģu kapitālam. “Cēsu alus” apgrozījumā tiek ieskaitīti visi grupas piedāvātie ali, tai skaitā Heineken.

Bilde nr. 1. Alus tirgus Latvijā
Līdzīgu izrāvienu ir veikusi “Līvu alus”, kas tikai 2000. gadā sāka strādāt ar pilnu jaudu pēc rekonstrukcijas veikšanas. Rezultātā ražošanas jaudas pieauga aptuveni 3 reizes Vienīgi atšķirībā no “Cēsu alus”, “Līvu alus” pieder vietējiem uzņēmējiem – liepājniekiem.
“Mamas D”, kas arī ir viens no lielākajiem alus ražotajiem Latvijā, pamazām zaudē savas pozīcijas un 2004. gadā tas aizņēma knapi 5% no tirgus un bija nokritis uz 5. vietu, salīdzinot ar 4. vietu pirms pieciem gadiem. 2003. gadā šis Daugavpils uzņēmums cieta zaudējumus 26 tūkstošu apmērā un arī 2004. gadā tas zaudēja 17 000 Ls. Kaut gan šie rādītāji nav kritiski, jo “Mamas D” gada apgrozījums ir aptuveni 2,8 miljoni.
Toties bēdīgi ir klājies “Vārpas alus darītavai”, kas nespēja izturēt konkurenci. 2004. gada martā Rīgas apgabaltiesa atzina “Vārpu” par maksātnespējīgu, jo uzņēmums nebija kārtojis savas parādsaistības. Tādējādi tirgū


[1]  2  Tālāk

Komentāri

CharlesNen 1 36
wh0cd727750 motrin 800


CharlesNen 12 11
wh0cd229668 buy prozac metformin online


Alfredavale 1 2
wh0cd37868 lipitor online zetia 10 mg cheap generic lipitor


Michaelaxiog 1 13
wh0cd255338 buy isoptin omnicef 300 mg capsule purim weight loss generic vytorin 10 20 buy kemadrin myambutol online trimox


CharlesNen 1 21
wh0cd95112 yasmin


Kennethbab 2
wh0cd801228 precose buy symmetrel prandin


CharlesNen 2 1
wh0cd931949 eurax online baclofen online neurontin medication triamterene-hctz 75-50 valtrex without prescription our site buy cafergot colchicine


CharlesNen 2 13
wh0cd491102 Cheap Valtrex real cialis


Bennyinget 2 17
wh0cd168585 arimidex isoptin benicar metformin 500 mg clindamycin


CharlesNen 2 23
wh0cd123735 amoxil altace propranolol sustiva cymbalta amitriptyline cost of seroquel xr lisinopril


CharlesNen 3 6
wh0cd389020 prozac tablets


AaronTof 3 17
wh0cd108388 sildenafil citrate cytotec antibiotic tetracycline buy synthroid propecia elocon prednisone 20mg


Alfredavale 14 10
wh0cd78881 Diflucan diflucan 150 mg tablet celebrex without a prescription learn more benicar


Bennyinget 14 13
wh0cd5408 herbolax myambutol without prescription tofranil website here imodium tentex royal doxazosin


CharlesNen 14 23
wh0cd944336 sustiva 600 mg citalopram buy zanaflex tretinoin 0.05 buy provera pills with mastercard sildenafil


CharlesNen 15 3
wh0cd78881 naprosyn 375 mg tab tulasi online singulair generic urispas flomax isoptin serevent


AaronTof 15 9
wh0cd283966 amoxicillin 500mg Buy Cheap Amitriptyline Online


Alfredavale 15 21
wh0cd458653 eurax without prescription buy lasix furosemide arimidex


CharlesNen 16 1
wh0cd107505 hoodia compazine 5 mg decadron iv reglan cystone plan b


Bennyinget 16 16
wh0cd752553 Buy Fluoxetine


Kennethbab 16 18
wh0cd723922 toradol Tenormin


Alfredavale 17 1
wh0cd413800 lisinopril 5 mg order crestor


Bennyinget 17 1
wh0cd385179 lisinopril generic lasix


CharlesNen 17 4
wh0cd899490 Online Effexor continue reading


CharlesNen 17 9
wh0cd605594 buy bupropion clonidine hcl


Michaelaxiog 18 4
wh0cd194258 buy plan b alesse diovan cordarone drip chloroquine capoten drug


Alfredavale 18 8
wh0cd75050 buy allopurinol buy advair diskus Cipro Buy


CharlesNen 18 20
wh0cd75045 amoxicillin 500mg citalopram hbr 20 mg generic viagra


CharlesNen 20 13
wh0cd30194 learn more here link sinequan revia


CharlesNen 20 15
wh0cd940502 buy dulcolax buy hytrin meclizine azulfidine cozaar 50 mg


CharlesNen 20 17
wh0cd205767 keppra home lopressor pristiq er 50 mg himcolin online mevacor


Kennethbab 21 6
wh0cd103667 cardura generic Flagyl Order Online bentyl


CharlesNen 21 16
wh0cd307859 hydrochlorothiazide baclofen cymbalta tetracycline arimidex erythromycin buy vermox albuterol inhaler for sale


Bennyinget 22 2
wh0cd307863 clonidine insomnia Generic Lipitor Price


Bennyinget 22 7
wh0cd160913 fosamax combivir myambutol alavert emsam isoniazid 300 mg avapro generic amaryl


CharlesNen 22 14
wh0cd336481 price of viagra per pill phenergan bentyl retin a purchase prozac inderal la 80 nexium elocon


Eugenephedo 22 14
wh0cd810667 losartan hydrochlorothiazide order tetracycline as an example


CharlesNen 22 23
wh0cd409956 buy zithromax buy nolvadex cheap clicking here motilium buy flagyl generic clomid bupropion


Bennyinget 23 5
wh0cd189537 found it generic gasex medication actos nootropil diabecon exelon


Michaelaxiog 23 22
wh0cd104556 Lasix For Sale clonidine


CharlesNen 24 3
wh0cd71211 Generic Lasix


Bennyinget 24 4
wh0cd71213 order baclofen generic cialis Neurontin


Eugenephedo 24 18
wh0cd104552 generic retin a viagra 50mg


Alfredavale 24 19
wh0cd320260 sinequan 25 mg medroxyprogesterone zovirax cost of viagra cheap tadacip


Eugenephedo 25 4
wh0cd941394 buy nolvadex VIAGRA 50MG order erythromycin


CharlesNen 25 6
wh0cd495826 singulair over the counter Buy Medrol


Kennethbab 25 7
wh0cd320255 Celexa Cost


CharlesNen 26 2
wh0cd597922 Furosemide 40mg


CharlesNen 26 4
wh0cd671392 tofranil levaquin amitriptyline 10 mg lasix 40mg zocor 20


Michaelaxiog 26 5
wh0cd133174 lotensin eulexin arava for rheumatoid arthritis shatavari herb


Bennyinget 26 13
wh0cd377502 malegra dxt zyrtec buy kemadrin avapro 300 tentex royal gyne-lotrimin


Michaelaxiog 26 22
wh0cd896539 Generic Lipitor


AaronTof 27 2
wh0cd133174 sildenafil revia hydrochlorothiazide paxil atarax


AaronTof 27 8
wh0cd59701 valtrex hydrochlorothiazide online ventolin


Kennethbab 27 11
wh0cd993914 trimox trandate get more info


CharlesNen 27 18
wh0cd38751 vermox bentyl buy vasodilan furosemide 40 mg tablets online provera yasmin propecia


AaronTof 27 19
wh0cd896536 generic tulasi avapro vytorin lithium compazine diovan


CharlesNen 27 20
wh0cd38751 valtrex online prednisone


CharlesNen 28
wh0cd508220 kamagra oral jelly Albuterol Pills buy amitriptyline


Bennyinget 28 4
wh0cd655172 triamterene buy zetia doxycycline vardenafil buspar diuretic furosemide metformin er atomoxetine cost


Kennethbab 28 8
wh0cd112224 alavert rulide azulfidine decadron iv to po conversion dulcolax for constipation sinemet fml forte lukol


Kennethbab 28 11
wh0cd112224 wellbutrin mastercard generic amitriptyline avodart


Alfredavale 28 12
wh0cd434750 resource ceftin compazine


Alfredavale 28 22
wh0cd316421 order diflucan online


AaronTof 29 3
wh0cd382221 discount cialis proscar online


Bennyinget 29 4
wh0cd610320 triamterene buy metformin viagra buy cephalexin viagra soft tadalafil retin-a buy prozac


Bennyinget 29 11
wh0cd316422 synthroid lipitor viagra professional 100mg doxycycline lisinopril viagra soft


AaronTof 29 15
wh0cd235273 cheapest lipitor prednisone online


Alfredavale 29 16
wh0cd316426 colchicine Advair 250


CharlesNen 29 22
wh0cd565462 buy toradol buy vermox cialias


Alfredavale 30 2
wh0cd932828 entocort zantac triphala hemorrhoids arava


Alfredavale 30 17
wh0cd373662 renagel prograf generic depakote for migraine


TracyFet 30 20
wh0cd631267 propecia online pharmacy METRONIDAZOLE 250MG solu medrol iv


Alfredavale 30 21
wh0cd226716 celebrex prices diclofenac Acyclovir Online


Kennethbab 1
wh0cd418518 nexium pill


Alfredavale 1
wh0cd814510 ponstel vytorin generic site here diovan pilex mevacor carafate


Kennethbab 1
wh0cd124622 famvir online ranitidine buy eldepryl


Alfredavale 1
wh0cd402289 order viagra no prescription allopurinol


Kennethbab 1
wh0cd447134 Buspar Online elimite GENERIC VIAGRA 150 mg clomid Dapoxetine Prices


CharlesNen 1 1
wh0cd769651 generic celebrex 200mg this site cytotec


CharlesNen 1 1
wh0cd696178 Buying Stromectol Vardenafil


AaronTof 1 1
wh0cd116947 antibiotic cephalexin


CharlesNen 1 1
wh0cd622705 Motilium Tabs trazodone 75 mg


Alfredavale 1 1
wh0cd475759 buy propecia nexium buy furosemide wellbutrin synthroid


Kennethbab 1 1
wh0cd769664 zithromax strep throat lisinopril 10mg generic wellbutrin sr propecia


CharlesNen 1 1
wh0cd577862 CITALOPRAM HBR 20 MG


CharlesNen 1 2
wh0cd724812 celexa 40 mg valtrex asacol atarax cost of effexor


Bennyinget 1 2
wh0cd753433 Inderal Online celexa without prescription generic vermox


Alfredavale 1 3
wh0cd753439 grifulvin v confido without prescription generic lioresal hair loss cream hoodia pills


Bennyinget 1 3
wh0cd165638 amoxicillin retin-a where can i buy albendazole


CharlesNen 1 3
wh0cd18686 bupropion prices buy robaxin


Kennethbab 1 3
wh0cd533004 cafergot provera toradol zovirax tablets sinequan abilify cipro


Alfredavale 1 4
wh0cd488162 Generic Advair online cymbalta albendazole viagra prices nexium


CharlesNen 1 4
wh0cd194261 cafergot zyprexa generic tadalis generic buspar betapace af albuterol prescription baclofen


Alfredavale 1 4
wh0cd443304 augmentin lisinopril 10mg cymbalta where can i get cytotec buy fluconazole online buy prednisolone 5mg propranolol 20 mg seroquel for sale


Kennethbab 1 4
wh0cd120783 lasix generic albendazole buy azithromycin


Kennethbab 1 5
wh0cd737202 diclofenac probenecid colchicine buy motilium clonidine tadalafil phenergan


CharlesNen 1 6
wh0cd251500 erythromycin bupropion seroquel asacol 400mg citalopram phenergan pill propranolol er styplon


Bennyinget 1 6
wh0cd471919 doxycycline seroquel 200 buy eurax baclofen 10 mgs no prescription advair


Alfredavale 1 6
wh0cd794440 antabuse medication crestor azithromycin


Alfredavale 1 6
wh0cd500544 buy elimite


CharlesNen 1 7
wh0cd500545 Buy Rimonabant


CharlesNen 1 12
wh0cd749594 elavil 10 mg triamterene


Alfredavale 1 12
wh0cd235273 sildenafil atarax hydrochlorothiazide triamterene proscar


CharlesNen 1 13
wh0cd704742 prozac shallaki levlen


Alfredavale 1 13
wh0cd410843 zetia cipro zetia buy malegra dxt ilosone advair isoptin kamagra


CharlesNen 1 13
wh0cd557789 gasex keflex generic for desogen suprax symmetrel rhinocort cost of premarin cream xalatan ophthalmic solution


CharlesNen 1 13
wh0cd190420 tretinoin fluconazole


Bennyinget 1 13
wh0cd116947 stromectol online click here get more info phenergan medrol acyclovir 800 mg


Bennyinget 1 25
aceon


Michaelaxiog 2 22
wh0cd382500 medrol


janis 4 8
nemaz i ne. normāls referāts, ja neiedziļinās nenozīmīgās un tikai alus frīkiem svarīgās detaļās. čalis reāli pūlējies.


edgars 4 9
Šim "referātam" būtu īstā vieta kādā joku sadaļā! :))